GRILLIHERKKUJEN LISÄKSI...

Ei tulisia grilliherkkuja ilman raikkaita salaatteja....Ja Amerikan mallin mukaan valmistamme mausteisen

 COLESLAWin eli KAALISALAATIN:

1dl Majoneesia

1prk Creme fraiche

1tl Sitruunamehua

1tl Dijon sinappia

2rkl Årstiden maustesekoitusta

1tl sokeria

350g Valkokaalia

200g Porkkanoita

Sekoita majoneesi, creme fraiche, sitruunamehu, sinappi, Årstiden maustesekoitus ja sokeri.

Kuori kaalista uloin kerros ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita juurekset ja kastike, mausta suolalla ja pippurilla.

Anna vetäytyä hetki tarjoilukulhossa ja lisää hieman Årstiden sekoitusta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua. 

HOTTI, HOTIMPI, HOTTIS...

Stubb´sin Wing sauce ei jätä ketään kylmäksi! Tulinen BBQ soosi Texasin tyyliin, sisältää mm.Habanero chiliä ja tabascoa...Tämä saa jo herkemmän miehen itkemään ; ) Kastike sopii paitsi siipipaloille, rintafileille myös porsaan lihalle.

THE MAGIC...

...UMAMI TASTE # 5 LAURA SANTTINI

Umami on yksi ihmisen aistimasta viidestä perusmausta. Sana Umami merkitsee vapaasti käännettynä

”maukas maku”. Tämä herkullinen tahna sisältää vain luonnollisia aineksia.

Makupommi kaikkeen ruuanlaittoon!

Reseptejä löydät täältä (click!)

KEEP CUP

Rakkautemme take-away kahviin käy ympäristöllemme kalliiksi. Suosimalla uudelleen käytettäviä kuppeja voimme merkittävästi vaikuttaa ympäristön kuormitukseen.
KeepCup:it ovat BPA vapaita ja myrkyttömiä. Kupit säilyttää juoman kuumana 20-30 minuuttia pidenpään kun perinteinen pahvimuki. Mikron ja konepesun kestävyydensä ansiosta tuote on helppo ja käytännöllinen. Monista värivaihtoehdoista voit kasata juuri itsesi näköisen kupin.

Jokaiselle uuden mukin ostajalle tarjoamme kahvin mukaan kaupan päälle. Ja tietty tullessasi ostamaan Take away kahvia oma Keep Cup mukana saat sen aina hieman halvemmalla : )
Sama pätee myös muihin juomiin kuten tee ja kaakao...

TÄYDELLINEN KESÄJUOMA!

Englantilaisen Belvoirin Summer Celebration Punch on loistava kesän juhlajuoma. Nauti sellaisenaan poreilevana tai sekoita booliksi lisäämällä makusi mukaan valkoista rommia tai vodkaa. Koristele basilikalla ja limeviipaleilla. Ja juhlat voi alkaa : )

HELPOTUSTA KESÄN HELTEISIIN

LOV TEA on lanseerannut uuden herkullisen hedelmä (Jää-)teen valikoimiinsa. Jo pelkkä pinkki purkki pakottaa maistamaan tätä "terveyspommia".  Unohda kaupan valmiit sokeriset jääteet,  ja nauti  virkistävää antioksidanttipitoista Karpalon makuista hellejuomaa...luonnollisesti kofeiiniton.

DRAMATIIKKAA LAUTASELLE 1

Olen luvannut laittaa muutaman reseptin pitkän tauon jälkeen...Joten tässä käyttöä lakritsipulverille : )

LAKRITSA-VANILJA PANNACOTTA                                          

1 rkl TST Lakritsapulveria
1 vaniljatanko
6dl kuohukermaa
1dl sokeria
4kpl liivatelehtiä
pari tippaa mustaa elintarvikeväriä (ei välttämätöntä)

Laita liivatteet kylmään veteen.

Vaniljapannacotta:
Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja kaavi siemenet tangon sisältä.
Kiehauta kattilassa 3dl kermaa, vanilja (siemenet ja tanko) ja sokeri 1/2 dl. Nosta liedeltä sivuun odottamaan.

Lakritsapannacotta:
Mittaa toiseen kattilaan 3dl kermaa, 1/2 dl sokeria ja 1 rkl lakritsapulveria.
(lisää halutessasi elintarvikeväri) ja kiehauta.

Purista ylimääräinen vesi liivatteista ja sekoita 2 liivatelehteä molempiin kattiloihin.
Kaada kerros vaniljaseosta 4:n lasin pohjalle. Laita pakkaseen 5-15 min kunnes seos on hieman hyytynyt.
Lisää sen jälkeen seuraava kerros lakritsaseosta ja jatka kerrosten tekoa vuorotellen kunnes kattilat ovat tyhjät. Muista sekoittaa välillä kattiloissa olevia kastikkeita, äläkä pidä kattiloita lämpimän lieden päällä.

Laita täytetyt lasit jääkaappiin hyytymään vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua. Koristele halutessasi salmiakki- tai lakritsakuviolla : )

Nauti!