1 rkl TST Lakritsapulveria
1 vaniljatanko
6dl kuohukermaa
1dl sokeria
4kpl liivatelehtiä
pari tippaa mustaa elintarvikeväriä (ei välttämätöntä)
Laita liivatteet kylmään veteen.
Vaniljapannacotta:
Halkaise vaniljatanko pitkittäin ja kaavi siemenet tangon sisältä.
Kiehauta kattilassa 3dl kermaa, vanilja (siemenet ja tanko) ja sokeri 1/2 dl. Nosta liedeltä sivuun odottamaan.
Lakritsapannacotta:
Mittaa toiseen kattilaan 3dl kermaa, 1/2 dl sokeria ja 1 rkl lakritsapulveria.
(lisää halutessasi elintarvikeväri) ja kiehauta.
Purista ylimääräinen vesi liivatteista ja sekoita 2 liivatelehteä molempiin kattiloihin.
Kaada kerros vaniljaseosta 4:n lasin pohjalle. Laita pakkaseen 5-15 min kunnes seos on hieman hyytynyt.
Lisää sen jälkeen seuraava kerros lakritsaseosta ja jatka kerrosten tekoa vuorotellen kunnes kattilat ovat tyhjät. Muista sekoittaa välillä kattiloissa olevia kastikkeita, äläkä pidä kattiloita lämpimän lieden päällä.
Laita täytetyt lasit jääkaappiin hyytymään vähintään kahdeksi tunniksi ennen tarjoilua. Koristele halutessasi salmiakki- tai lakritsakuviolla : )
Nauti!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti