Ei tulisia grilliherkkuja ilman raikkaita salaatteja....Ja Amerikan mallin mukaan valmistamme mausteisen
COLESLAWin eli KAALISALAATIN:
1dl Majoneesia
1prk Creme fraiche
1tl Sitruunamehua
1tl Dijon sinappia
2rkl Årstiden maustesekoitusta
1tl sokeria
350g Valkokaalia
200g Porkkanoita
Sekoita majoneesi, creme fraiche, sitruunamehu, sinappi, Årstiden maustesekoitus ja sokeri.
Kuori kaalista uloin kerros ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori porkkanat ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita juurekset ja kastike, mausta suolalla ja pippurilla.
Anna vetäytyä hetki tarjoilukulhossa ja lisää hieman Årstiden sekoitusta salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti