100% punainen bourbon
100% ekologinen
100% villikahvi Brasilian sademetsästä
Kahvipensaat kasvavat lähes kokonaan villinä sademetsän ympäröivällä alueella. Kahvimarjojen annetaan kuivua itsekseen pensaassa 3-4 viikkoa sadon kypsymisen jälkeen ja poiminta aloitetaan kun marjat alkavat näyttää kuivilta rusinoilta : ) Tällä erikoisella keinolla maksimoidaan marjan sokeri siirtymään itse papuun. Sadon tuotto on äärimmäisen pieni mutta kahvi on sitäkin makeampi ja täyteläisempi!
Mausta löydät tummansuklaan, luumun ja rusinan aromeja. Onnistuu loistavasti kaikilla valmistusmenetelmillä
mutta suosittelemme tämän kahvin nauttimista espressona.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti